Історія великої ягоди (3 серпня - Всесвітній день кавуна)

Сьогодні кавуни вирощують практично у всіх країнах світу, і більше всього – у Китаї.

Кавун - одне з найдавніших культурних рослин на Землі, яку вирощували ще за часів Стародавнього Єгипту. Однак історія походження сучасних соковитих червоних плодів втрачається в століттях і до сих пір викликає багато суперечок. У найдавніші часи дикі предки сучасних кавунів були практично єдиним джерелом вологи і для тварин, і для місцевих племен, і для мандрівників в пустелі.

Відомо, що в Стародавньому Єгипті знали і вирощували цю рослину, що підтверджується розкопками. Так, в 5 столітті до нашої ери кавуни часто поміщали в усипальні фараонів як джерело їжі в їх загробному існуванні. Крім того, кавун зображувався на стінах гробниць і згадувався в давньоєгипетських міфах і в багатьох стародавніх медичних рецептах.

Також ягода була добре відома і в Стародавньому Римі, де її їли свіжою або засоленою. У Римі навіть варили з неї мед.

До 10 століття кавун дістався і до китайців. Купецькі суди, які мандрували Середземним морем привезли в Китай смугасту ягоду, яка відразу стала дуже шанованою. До того ж, китайці надавали кавуну велике лікувальне значення, приписуючи йому властивість "... очищати тіло і виносити хвороби з тіла, якщо приймати його постійно перед їжею". І на сьогоднішній день в Китаї вирощується більше кавунів, ніж де-небудь в світі.

В Європі кавуни вперше з'явилися приблизно в 11-12 століттях (за іншими даними - в 13-14 століттях), а в Америку вони були доставлені в 16-м столітті європейськими колоністами, разом з африканськими рабами. Кавуни прийшли в Європу з Африки і, імовірно, прижилися в місцевих садах на початку XVII століття. Зовнішній вид ягід змінювався в процесі селекції: людина робила так, щоб збільшити кількість лікопіну - речовини, яке надає червоне забарвлення м'якоті кавуна.

І сьогодні кавуни вирощують практично в усіх країнах світу, і найбільше - в Китаї, далі з помітним відставанням слідують Туреччина, Іран, Єгипет, країни Америки, а також Росія і Узбекистан.

А ось в Японії немає рівних за кількістю найдивніших сортів кавунів - там вивели квадратні кавуни, кавуни у вигляді піраміди, кавуни з жовтою м'якоттю і кавуни-крихти діаметром 10 см, що не дивно для японців.

В цей день в бібліотеці наші читачі куштували кавуна і желе в кавуні,
            

розгадували загадки, "показували" казку,

малювали,
           
                      
           
                      

демонстрували свої таланти: модельєра та моделей,
          

співаків, танцюристів та глядачів.
           

А також своїми руками зробили чудові підвіски-кавунчики